Dr. A. Kölle & Dr. C. Geßner vom ZNU

Das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten/Herdecke ist eine der führenden, unabhängigen Plattformen für mehr Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft. Das ZNU wurde als Kooperation von Wissenschaft und Wirtschaft gegründet. Es will den Blick von Unternehmerpersönlichkeiten für die Chancen und Risiken des Nachhaltigkeitsthemas im Bereich Food schärfen. Herstellern und Handel bietet das ZNU eine Plattform für kooperative (Pilot)-Projekte – als geschützter kreativer Raum auf neutralem Boden. Dazu werden hier bestehende und aktuelle Erkenntnisse der internationalen Nachhaltigkeitsforschung für die betriebliche Praxis in der Lebensmittelbranche gebündelt und in praxisnahen Forschungsprojekten mit den ZNU-Partnern angewandt. THIMM ist nun exklusiver Partner des Netzwerkes für den Bereich Wellpappeverpackungen.

Das ZNU gibt seinen Mitgliedern beim Thema Nachhaltigkeit Hilfestellung sowie nützliche Werkzeuge an die Hand und sorgt für Orientierung in diesem oft undurchsichtigen Themengebiet. Auf der anderen Seite ist das ZNU eine hochinformative Austauschplattform zwischen Wissenschaft, Industrie und Handel. Hier können sich die unterschiedlichen Akteure austauschen und zu erfolgreichen Lösungen finden. Bei den ZNU-Partnern handelt es sich meist um mittelständische Familienunternehmen, die sich intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigen und diesen Austausch gezielt suchen.